Wilde Peen

Blad van de wilde peen

Blad van de wilde peen

De wilde peen (Daucus carota) is een plant uit de schermbloemenfamilie en onderscheid zich van de ons zo welbekende eetbare peen door de witte vertakte penwortel. Het is een tweejarige plant die kou nodig heeft om te kunnen bloeien. Na de winter, in het tweede jaar, gebruikt de wilde peen de voedingsstoffen uit de wortel voor de bloei. De plant wordt 30 tot 90 centimeter hoog.